Neapolský pizza catering · Brno

Pizza, která přijede za vámi.

Neapolská pizza z pece — přímo na vaší svatbě, firemní akci nebo oslavě.

Poptat akci Co pečeme

Dvě kamarádky u zahradního stolku s neapolskými pizzami v Knollu

Pizzaiolo Adam natahuje těsto přímo na ulici v centru Brna

Upečená Margherita na lopatě u ústí rozpálené pece

Tři neapolské pizzy na kostkovaném ubrusu, pohled shora

Svatby · Firmy · Pop-upy · Oslavy

Příběh

Od těstaaž do pece.

Do Brna jsem přišel před dvěma a půl lety, pomáhal rozjet pizzerii Zaza, pekl v ní a učil se u neapolského mistra Marca Fusa. S kamarády jsme pak s vozíkem Atri pizza projeli nabitou sezónu pop-upů a cateringů. DAMO je teď můj vlastní projekt — stejná vášeň pro neapolské těsto, vlastní vize.

— Adam

Natrhaná mozzarella fior di latte v nerezové misce na kostkovaném ubrusu

48hkyne těsto
90sv peci
450°Cv kopuli

Co děláme

Důvod k pizzese najde vždycky.

Pec, těsto i obsluhu vezeme s sebou.

01Svatby velký denŽivá pec místo rautu.
02Firmy firemní akceNakrmíme celý tým.
03Pop-upy kavárny & dvorkyKavárny, dvorky, festivaly.
04Oslavy soukromé oslavyVy máte zahradu, my pec.

Klasikaz Neapole.

01

Margherita

250 Kč

rajčata San Marzano · mozzarella fior di latte · bazalka
02

Prosciutto cotto

270 Kč

rajčata San Marzano · fior di latte · prosciutto cotto
03

Piccante

270 Kč

rajčata San Marzano · fior di latte · spianata
04

Mortadella & pistácie

280 Kč

ricotta · fior di latte · mortadella · pistáciové pesto · pistácie

Ceny z pop-upů. Na akce sestavíme menu na míru.

Jak to funguje

Čtyři krokyk horké pizze.

Poptávka

Datum, místo, počet hostů.
Příprava těsta

Těsto zraje dva dny.
Příjezd & stavba

Postavíme stan, rozpálíme pec.
Pečeme před hosty

90 vteřin a další pizza.

Kde nás najdete

Pop-upy& akce

Sobota24říj.

So 24. 10. 2026 · od 15:00
Podzimní neapolské odpoledne v Knollu
Knoll — na kávu & pohárek, Brno

Jedna z posledních akcí letošního roku.
Neděle20zář.

Ne 20. 9. 2026 · Židenice
Pop-up u Terezy Pachtové
Dvorek Skorkovského 85

Pizza a francouzské dezerty.
Sobota19zář.

So 19. 9. 2026
Podzimní Mazácký košt
Pivovar Mazák

Pizza z pece na podzimním koštu.